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Rezepte 

Gefrosteter Mojito

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Erfrischung gesucht? Ob mit Wassermelone oder Erdbeeren: Der gefrostete Mojito bringt garantiert karibisches Flair zu Ihnen nach Hause.

Zutaten für 6 Gläser:

Wassermelonen-Mojito:

  • 1,5 kg Wassermelone

  • 8 Stängel Minze

  • 75 g Rohrzucker, 8 EL weißer Rum, 5 EL Limettensaft

  • Minze zum Verzieren

Erdbeer-Mojito:

  • 1 kg Erdbeeren

  • 25 g Rohrzucker, 2 EL Limettensaft

  • 6 Stängel Minze

  • 3 EL weißer Rum

  • Minze zum Verzieren

So wird der Wassermelonen-Mojito gemacht:

  • Wassermelonenfruchtfleisch von der Schale schneiden, in dünne Scheiben schneiden und dabei die Kerne so weit wie möglich entfernen. Fruchtfleisch in einem flachen Behälter 4 Stunden einfrieren.

  • Minzeblätter von den Stängeln zupfen, Blätter in Streifen schneiden.

  • Fruchtfleisch aus dem Gefriergerät nehmen und hacken.

  • Mit Minze, Zucker, Rum und Limettensaft mischen, pürieren und auf gefrostete Gläser verteilen.

  • Mit Minze verzieren

Zeitaufwand: 30 Minuten (ohne Gefrierzeit), Nährwerte pro Glas Wassermelonen-Mojito: 204 kcal (855 kJ), 1 g F, 36 g KH, 2 g EW;

So wird der Erdbeer-Mojito gemacht:

  • Erdbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen (ergibt ungefähr 525 g Fruchtpüree).

  • Fruchtpüree mit Rohrzucker und Limettensaft pürieren. Fruchtpüree in einem flachen Behälter 4 Stunden einfrieren.

  • Minzeblätter von den Stängeln zupfen, in Streifen schneiden.

  • Fruchtpüree aus dem Gefriergerät nehmen und hacken.

  • Fruchtpüree mit Minze und Rum mischen, pürieren und auf gefrostete Gläser verteilen.

  • Mit Minze verzieren

Zeitaufwand: 30 Minuten (ohne Gefrierzeit), Nährwerte pro Glas Erdbeer-Mojito: 93 kcal (387 kJ), 1 g F, 9 KH, 1 g EW

Dieses Rezept wurde exklusiv für den Kalender 2018 „Die Termine“ für Sie entwickelt und erprobt.